Tort bicolor

Ingrediente(forma 20cm):

Maruntiti biscuitii cu ajutorul robotului de bucatarie si puneti peste acestia untul topit si racit,amestecati pana obtineti o compozitie omogena pe care o puneti intr-o forma rotunda de tort.Dam la frigider si facem cremele de branza.Pentru blatul de biscuiti de la tortul cu capsuni eu am adaugat si 3 linguri de cacao.
Dizolvam gelatina in apa in 2 boluri separate conform instructiunilor de pe ambalaj.
Mixam branza,smantana si zaharul pana obtinem o crema fina,impartim acest amestec in doua si vom adauga in fiecare gelatina dizolvata.
Crema alba poate sa ramana asa,sau puteti sa topiti o ciocolata alba si sa o adaugati in compozitie.
Pentru crema maro,topim o ciocolata pe baie de aburi in care mai punem si frisca lichida,amestecam bine si dupa ce a ajuns la temperatura camerei o punem peste una din cremele de branza si omogenizam bine.
Daca facem crema roz,blenduim capsunelele si le adaugam in crema de branza,fructele se pot alege in functie de preferintele dumneavoastra.
Scoatem blatul de la frigider si punem in centru cate o lingura din crema alba,dupa care in mijlocul cremei albe o lingura crema maro(respectiv roz daca faceti din fructe) si tot asa pana se termina cele doua creme.
La sfarsit cu varful unui cutit realizam un model fin deasupra cremei de branza si dam la frigider pana a doua zi.