Chiftele din quinoa

Ingrediente:

• 170g quinoa
• 340g fasole rosie
• 40g susan alb si negru
• 35g pesmet
• 2 linguri pasta de rosii
• 30g ceapa verde
• 1 lingurita usturoi pudra
• sare si piper

Preparare:

1. Quinoa am lasat-o la hidratat de cu seara;
2. A doua zi am spalat quinoa in apa rece si am pus-o la fiert pentru 15 minute;
3. Boabele de fasole le zdrobim cu furculita si adaugam quinoa fiarta si restul ingredientelor;
4. Cu ajutorul unei linguri luam din compozitie si formam bilute in palma;
5. Le asezam pe o hartie de copt si le dam la cuptor la 200 grade celsius pentru 35-40 de minute;
6. Eu le-am servit alaturi de spaghete din zucchini,dar se pot servi si cu salate,cartofi;

Pofta buna!

Cu drag,Anca.