Mamaliga in straturi

Ingrediente:

• faina de malai
• branza de burduf
• 1 buc. carnat de casa
• 200g kaizer
• sare

Preparare:

• Punem apa la fiert cu un praf de sare si o bucatica de unt,cand a inceput sa fiarba turnam faina de malai in ploaie si amestecam bine.O lasam sa fiarba cca 10 minute la foc mic.
• Prajim kaizerul si rondelele de carnat.

• Cand este gata si mamaliga montam totul intr-un vas astfel:

                              - punem cu lingura kaizer si carnat prajit,apoi taiem felii din branza de burduf si asezam peste stratul de kaizer.

                              - urmeaza un strat de mamaliga si operatia se repeta pana terminam mamaliga.

                             - ultimul strat va fi de branza.

Se da la cuptorul preincalzit la 170° timp de 10 minute.

Pofta buna!