Ciocolata din avocado
Am inceput sa citesc tot mai mult despre avocado si sa il intrebuintez in cat mai multe preparate.Unul din preparate este chiar ciocolata,da da,dintr-un avocado vom obtine o ciocolata mega delicioasa,cu o consistenta ciocolatoasa de 1000 de ori mai buna decat cea din comert si mult mai sanatoasa.
Ingrediente:
- 100g ciocolata cu un continut ridicat de cacao
- 4 linguri cacao neagra
- 1 buc.avocado
- 2 linguri ulei de cocos
- esenta rom
- puteti folosi ciocolata cu lapte sau fulgi de ciocolata in locul celei negre,atunci si gustul va fi mai dulce;
- cacao puteti lua cu continut mai scazut de cacao si atunci si ciocolata ce va iesi va fi mai deschisa la culoare;
- pentru cine doreste mai dulce se poate adauga 2 linguri de miere;
- pentru copii se poate inlocui pudra de cacao cu carob;
Preparare:
- Punem pe foc intr-o craticioara uleiul de cocos,esenta de rom,ciocolata si cacao si amestecam pana se obtine un sirop mai gros;
- Transferam totul in vasul unui blender in care am mixat deja avocado si mai amestecam cateva secunde sa se omogenizeze tot amestecul;
- Gata ciocolata noastra,nu ne ramane decat sa o turnam intr-o forma,sa presaram nuci tocate marunt,fulgi de cocos sau sa o lasam asa simpla si sa o dam 4-5 ore la rece.
Va zic ca eu desi am facut varianta sanatoasa fara zahar cu procent mare de cacao,gustul e divin iar bucatile sunt atat de ciocolatoase,se topeste in gura.Fara doar si poate cea mai buna ciocolata mancata vreodata.