Supa crema de cartof dulce

Ingrediente:

• 1 cartof dulce mediu
• 2 morcovi
• 1/2 gulie
• ulei de masline
• iaurt grecesc
• crutoane
• sare si piper
• otet basmatic
• seminte de dovleac
• patrunjel uscat

Preparare:

Punem la fiert cartoful dulce,morcovul si gulia taiate bucatele.

Dupa ce s-au fiert,luam legumele si le punem in vasul unui blender,zeama in care au fiert o pastram si vom adauga treptat peste legume in blender pana vom ajunge la consistenta dorita.

Adaugam si 2 linguri de ulei de masline si iaurt grecesc.Condimentam cu sare si piper.

O servim calda cu crutoane facute dintr-o felie de toast integral si seminte de dovleac.Presaram si putin patrunjel uscat si pentru aroma putin otet.

Pofta buna!