Supa crema de broccoli

Ingrediente:

• 500g broccoli congelat
• 2 cartofi mici
• 1 morcov mare sau 2 mai mici
• 1/2 ceapa 
• sare si piper
• ulei de masline
• iaurt pentru servire

Preparare:

1. Punem broccoli,ceapa,morcovul si cartofii la fiert pentru 20-30 de minute,verificam cu o furculita daca s-au fiert;
2. Scoatem legumele fierte si le punem intr-un blender;
3. Condimentam cu sare si piper;
4. Adaugam si ulei de masline dupa gust si blenduim pana obtinem un piure fin;
5. In functie de consistenta dorita adaugam din apa in care au fiert si blenduim in continuare;
6. Am servit cu 1 lingurita de iaurt grecesc si am pus cateva fasii de morcov crud.

Pofta buna!